برترین‌ها: در دل شلوغی و سازه‌های بلند تهران، گاهی فرصتی دست می‌دهد تا نفس تازه‌ای کشیده شود؛ نفسی با عطر گل محمدی، صدای قل‌قل دیگ‌های مسی و رنگ آیین‌هایی که ریشه در تاریخ دارند. حالا دیگر برای دیدن گلابگیری، لازم نیست راهی کاشان شوید. تهران هم سهمی از این سنت دیرینه برده و در دل پارک پرواز، بهاری متفاوت برپا کرده است. جشنواره‌ای با حال‌وهوای صمیمی، سرشار از طعم‌ها، رنگ‌ها و صداهایی که گذشته را زنده می‌کند و حال را معطر. این جشن سنت و سلامت، تا پایان اردیبهشت، از ساعت ۱۵ تا ۲۳ پذیرای تمام کسانی‌ست که می‌خواهند لحظه‌ای از روزمرگی جدا شوند و در عطر ناب گل محمدی غرق شوند.
چیزی فراتر از یک جشن: تماشای اصالت از نزدیک
مریم شیری، مدیر و برگزارکننده جشنواره، می‌گوید: «ما اینجا هیچ‌چیز را نمایشی نکرده‌ایم. همه‌چیز واقعی‌ست؛ از آوردن گل‌ها تا جوشاندن دیگ‌ها. روزانه بیش از یک تن گل محمدی وارد مجموعه می‌شود و دیگ‌ها از ظهر تا پاسی از شب روشن‌اند. هدف ما فقط عرضه محصول نیست، ما می‌خواهیم مردم با فرآیند واقعی گلابگیری آشنا شوند و فرق گلاب اصل را با نمونه‌های تقلبی بازار بشناسند.»
غرفه‌هایی که دل می‌برند، نه فقط محصول می‌فروشند
در کنار غرفه‌های گلابگیری، فضای جشنواره با سلیقه‌ی خاصی طراحی شده است. غرفه‌هایی برای گریم کودک، ساخت تاج گل، عکاسی در لوکیشن‌های سنتی، و فروش قندهایی با طعم‌های خاص مثل گلاب، هل و دارچین، حال‌وهوای بازارچه‌های قدیمی را زنده کرده‌اند. این رویداد با سابقه‌ای بیش از ده سال، پیش از این در مکان‌هایی مانند کاخ سعدآباد، برج میلاد، خیابان سی‌تیر و فرهنگسرای اشراق برگزار شده و حالا برای دومین سال، پارک پرواز را خانه خود کرده است.
نقش جشنواره‌ها در ترویج گردشگری و نشاط اجتماعی
در افتتاحیه جشنواره گلابگیری پارک پرواز، امیر قاسمی، رئیس ستاد گردشگری شهرداری تهران، بر اهمیت برگزاری چنین رویدادهایی تأکید کرد و گفت: «این جشنواره‌ها نقطه شروعی برای ترویج فرهنگ گردشگری هستند. وقتی مردم در فضایی مانند این جشنواره با فرآیند گلابگیری آشنا می‌شوند، به دیدن آیین‌های مشابه در دیگر شهرها مانند کاشان علاقه‌مند می‌شوند. این رویدادهای کوچک شهری، تمایل به سفر و شناخت فرهنگ‌های بومی را در افراد ایجاد می‌کنند.»
قاسمی افزود: «ما در تهران در حال ایجاد فضاهای جدید گردشگری هستیم تا شهروندان بیشتر با این فرهنگ‌ها آشنا شوند. با افزایش جشنواره‌های مبتنی بر سنت‌های ایرانی، توسعه گردشگری در تهران نیز سرعت بیشتری می‌گیرد.»
وی با اشاره به کمبود فضاهای مناسب تفریحی در تهران، به نقش این جشنواره‌ها در افزایش نشاط اجتماعی پرداخت: «جشنواره‌ها فرصتی استثنایی برای خانواده‌هاست تا شب‌ها در کنار هم جمع شوند، از فضای باز استفاده کنند و با محصولات طبیعی مانند عسل و گلاب آشنا شوند. این تجربیات، نه تنها در ذهن مردم ماندگار می‌شود، بلکه بر سبک زندگی آن‌ها نیز تأثیرگذار است.»
حمایت از کارآفرینان داخلی
قاسمی در ادامه گفت: «حمایت از جوانان و کارآفرینان داخلی همواره در اولویت ما بوده است. در نوروز ۱۴۰۴، از بیش از ۱۱۰ تولیدکننده صنایع دستی حمایت کردیم و غرفه‌هایی در تهران برپا کردیم که مورد استقبال مردم قرار گرفت. امیدواریم بتوانیم تا پایان سال از ظرفیت‌های صنایع دستی و سوغات اقوام حمایت کنیم.»
تقویت اقتصاد خانواده و کارآفرینی محلی
اکرم رجایی، معاون فرهنگی و اجتماعی منطقه ۲ تهران، در حاشیه جشنواره گلابگیری نیز تأکید کرد: «برنامه‌های فرهنگی و اجتماعی نقشی مهم در ایجاد فضای نشاط برای خانواده‌ها دارند. تلاش کرده‌ایم فعالیت‌هایی متنوع، به‌ویژه برای کودکان، جوانان و خانواده‌ها، طراحی کنیم که با مشارکت گروه‌های داوطلب و فعالان اقتصادی انجام شود.»
رجایی افزود: «این جشنواره‌ها همچنین به تقویت اقتصاد خانواده‌ها کمک می‌کند. خانواده‌ها با خرید محصولات محلی از تولیدکنندگان، به رونق اقتصادی آن‌ها می‌پردازند. شهرداری از کارآفرینان محلی حمایت می‌کند تا این چرخه اقتصادی به خوبی ادامه یابد.»
